猪肝中的维生素a，能够缓解孕妇的眼睛不适症状，对视力模糊、眼睛干燥等有很好的帮助，对胎儿的眼睛发育也有好处。其中的维生素b2能补充人体中重要的辅酶，这些成分可以帮助孕妇排出身体中多余的毒素。维生素c能让孕妇的免疫增加，并且还可以起到抗氧化、防衰老的作用。

虽然猪肝的好处很多，但是孕妇不可以吃的太多，每周吃2次就可以了，防止营养过剩，尤其是在孕早期，还有孕晚期。吃猪肝的时候还要注意一定要将其中的血液排除干净，制作的时间也要适当延长，要将猪肝彻底的炒熟。

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